هوبره پرنده ای بیابان زی و دشت زی از تیره درناسانان است. این پرنده برای زندگی در زیستگاه های خشک تکامل یافته است.
این گونه منحصر به فرد در رده آسیب پذیر لیست آی یو سی ان قرار گرفته
«هوبره» فیلمی زیست محیطی – اجتماعی است که به قاچاق و بازار سیاه این گونه از مبدا ایران به سمت کشورهای حاشیه خلیج فارس می پردازد.
قوش بازی، نوعی شکار سنتی اعراب، خصوصا اعراب حاشیه خلیج فارس همچون عربستان , قطر و امارات متحده عربی است، شیوخ و امیران و حاکمان این کشورها حاظر به پرداخت مبالغ بسیار بالایی برای بدست آوردن و شکار هوبره به روش منحصر به فرد خودشان می باشند و هر منطقه ای که حتی اندک هوبره ای در آن وجود داشته باشد از وجود آنها در امان نیست.
مستند «هوبره» نگاهی بی پروا و جسورانه به کشف حقیقت مافیاگونه این بازار سیاه از مقصد ایران به کشورهای حاشیه خلیج فارس پرداخته و زمان زیادی را صرف ساخت این فیلم کرده به طوری که ساخت این مستند از سال 1390 آغاز و در سال 1399 به پایان رسیده است.
این مستند در اکثر مناطق هوبره خیز ایران تصویر برداری شده است و حتی پا را فراتر گذاشته و به یک از قطبهای ترانزیت قاچاق پرندگان شکاری و هوبره در یکی از کشورهای حاشیه خلیج فارس رفته تا از نزدیک شاهد معاملات پر سود این پرندگان در حال انقراض باشد.